Pas de secrets entre nous #1 | Dans les coulisses de la fabrication d'un steak haché surgelé à la SVA Guidel
Dans les coulisses de la fabrication d’un steak haché surgelé à la SVA Guidel
Comment sont fabriqués les steaks hachés surgelés que l’on retrouve dans les rayons Intermarché et Netto ? À quoi ressemble le quotidien dans une usine agroalimentaire spécialisée dans le surgelé ?
Pour ce premier épisode de Pas de secrets entre nous, Charlène vous emmène à la découverte de la SVA Guidel, l’une des unités de production d’Agromousquetaires. Une immersion au cœur des ateliers pour découvrir les coulisses de fabrication de l’un des produits phares du site : le steak haché surgelé.
Au fil de la visite, Charlène vous fait découvrir les différentes étapes de fabrication, de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits vers les magasins Intermarché et Netto. Vous passerez par les zones de traçabilité, le hachage, le dosage, la mise en forme, la surgélation ou encore le conditionnement, tout en découvrant les exigences qui garantissent la qualité et la sécurité alimentaire.
Le parcours de Charlène est un bel exemple. Arrivée à la SVA Guidel en décembre 2019 comme opératrice de production, elle a évolué vers un poste de conductrice de machine, avant de devenir récemment conductrice de ligne. Un parcours qui illustre les nombreuses opportunités d’évolution offertes au sein de nos unités de production.
Prêt à découvrir les coulisses ? Lancez le premier épisode de Pas de secrets entre nous et plongez dans le quotidien de nos équipes !